Die Entwicklung der Getränkeindustrie in China ist sehr schnell, Getränkevielfalt auch schrittweise aus der Vergangenheit einfache kohlensäurehaltige Getränke zu Mineralwasser, Fruchtsaft, Obst und Gemüse Saft Getränke und funktionelle Getränke, Füllung zu gut aus der kalten Füllung der heißen Füllung, Medium Temperatur-Füllung und aseptische Kaltabfüllung, etc; Verpackungsform von einer einzigen Glasflaschen zu jetzt auch Dosen, PET-Flaschen und so weiter.Nach verschiedenen Produkten und verschiedenen Formen der Verpackung, Sterilisation ist auch der Schlüssel für die Verpackung Flaschenverschlüsse, in diesem Papier, Die derzeitige Verwendung einer Vielzahl von Getränkeflaschen-Sterilisationsverfahren wird diskutiert.
Sterilisation mit UV-Strahlung
Mikrobielle nach UV-Bestrahlung, absorbiert sein Protein und Nukleinsäure die UV-Spektrum Energie, wird zu Protein Denaturierung, Tod durch Mikroorganismen verursacht.
Getränkeabfüllanlagen, verlieren Abdeckungsmaschine für Verschließmaschine oder Schraubverschlussflaschenverschlüsse. Oder Förderband im oberen Teil der verlorenen Maschine Schwallbehälter ultraviolett keimtötende Lampe installiert, die Oberseite des Flaschenverschlusses im Prozess der Beförderung akzeptieren UV-Licht, ultraviolettes Licht zu Ort kann besseren Sterilisationseffekt erzielen. Aufgrund der Kappen durchlässig für Lichtqualität ist schlecht, kann nicht durchdringen Exposition gegenüber der Sonne UV-Strahlen auf die andere Seite der Kappe.Als Ergebnis kann die Kappe nur einige Sterilisation erreichen, und die Oberfläche der Sterilisation ist zufällig.Zu einer zielgerichteten Oberflächensterilisation der Flaschenkapseln, in der Verschließmaschine oder verdrehen Sie den Kappenmaschinen-Kappengleitweg, um uv keimtötende Lampe zu installieren, durch die Flaschenkapsel in der gleichen Richtung, ultraviolette Bestrahlungsseite organisiert worden ist ist Kappe und Getränkeseite des Kontaktes, effektiv verbessern den Sterilisationseffekt.
Ultraviolettstrahlung Sterilisation Ausrüstung ist einfach, muss nicht eine komplette Reihe von Geräten, niedrige Kosten, bequeme Bedienung und Verwaltung zu bilden, ist weit verbreitet. Aufgrund der Struktur Merkmale der Folie und UV-Funktionen der Abtötung von Mikroorganismen, UV-Strahlung Sterilisationswege im Allgemeinen passen Sie in die folgenden Kategorien, die im Getränk verwendet werden, das die Kappe füllt:
1. kohlensäurehaltige alkoholfreie Getränke
Kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, die CO2, sauer, enthalten, können das Wachstum von Mikroorganismen hemmen, also Flaschenkapseln für kohlensäurehaltige Getränke
Mit UV-Sterilisation, die die Nachfrage erfüllen kann.Diese Methode in der Produktion, die Batch-Verpackung neue Kappe in verlieren Überlastungsbehälter Abdeckung Maschine, Flaschenverschluss in verlieren Maschine Lagerplatz oder auf dem Förderband zu UV-Bestrahlung Sterilisation akzeptieren, kann wiederum eingerichtet werden auf der Abdeckung unter der Maschine Abdeckung Folie UV-Entkeimungslampe, lassen Sie die innere Oberfläche der Kronkorken akzeptieren UV-Bestrahlung Sterilisation, Sterilisation nach Twist-Maschine direkt ausgeliefert.
2. Mineralwassergetränke
Der Zustand der Mineralwasserproduktion machte strengere Regeln, einschließlich der Gesamtzahl der Kolonien von Mineralwasser, Schimmelpilzzählung und e. Coli wurden streng auf Null begrenzt. Ob durch Filtration Sterilisation Verarbeitung von Mineralwasser, die Gesamtzahl der Bakterien, Schimmelpilzzählung und e. Coli-Nummer muss in Übereinstimmung mit den nationalen Standards.Aufgrund der einzigen Mineralwasser mit anorganischen Salz, ohne mikrobielle Ernährung, Mangel an Nährstoffen für mikrobielle Produktion Entwicklung, kann auch verwendet werden, UV-Sterilisation des Deckels.
Füllendes Teegetränk der hohen Temperatur 3., Fruchtsaftgetränke
Teegetränke und Fruchtgetränke gibt es alle Arten von Mikroorganismen (Bakterien, Pilze und Hefe, etc.), ist die Sterilisation von Getränken, diese Organismen zu töten. Die derzeit gängige Hochtemperatur-Kurzzeit-Sterilisationsmethode, auch Instant-Sterilisationsmethode genannt.
Hochtemperaturfüllung wird nach dem sofortigen Sterilisationsgetränk gemacht, das einen Temperaturbereich zwischen 85 ℃ ~ 92 ℃ zum Füllen kühlt, wählen Sie Kristallisationswärme von heißen füllenden Flaschen der Getränkeflasche, Kappe, um 85 ℃ hitzebeständige Kappe und füllende Weise zu wählen VERWENDET die volle Flaschenfüllung , nach dem Auffüllen der Verschraubung (oder Schraubverschluss) erhöhen Flasche Gerät: die Flasche 90 ° ~ 180 °, innerhalb der Flasche Kappe 90 °, um die Verwendung von Getränk eigenen Hochtemperatur-Sterilisation.So in der Frühzeit der Flasche Kappe kann auch ausgeteilt werden mit einer ultravioletten Sterilisation.
Heißwasserspray und Sterilisation
Pasteurisierung ist eine der traditionellsten Methoden der Lebensmittelkonservierung.Mikrobenzellen, wenn sie auf eine bestimmte Temperatur erhitzt werden, intrazelluläre physiologische aktive Substanzen, wie Enzymprotein, Kernproteine, DNA, etc.) auftreten Degeneration und Passivierung und Verlust der Aktivität von Tod.Kill Mikroorganismen Erwärmung Temperatur und Zeit, nach den Arten von Mikroorganismen, Zellphysiologie, Zellkonzentration deutlich anders.Zum Abtöten einer bestimmten Bakterien, verbessern die Sterilisationstemperatur kann die Heizzeit verkürzen und niedrigere Temperatur müssen die Heizzeit verlängern, Temperatur ist zu niedrig, die bakterizide Wirkung für einige hitzebeständige Stämme ist nicht.
Heißwasserspray stumpfe Sterilisation ist, Düsenspitze mehr Richtung Einspritzung des heißen Wassers zu verwenden, zur gleichen Zeit der Sterilisation und entfernen Sie den Staub auf der Oberfläche der Kappe innen und außen. Diese Methode in der Produktion, in der Abdeckung und in der Kappe nach der gleichen Richtung innerhalb der Kappe Kanal, sind an der Unterseite des Kanals auf der Düse platziert, die Düse zu stürzen nach vorne Kappe mehr-facettierten Heißwasser-Spray, ist die Temperatur der Heißwasser Sterilisationstemperatur, die Zeit ist die Sterilisation Zeit akzeptieren Spray stumpf.
Metallabdeckung aufgrund seiner hohen Temperaturbeständigkeit, Auswirkungen der Heißwassertemperatur kann 85 ℃ übersteigen, Schwall eilte Zeit kann als die Warmwassertemperatur Erhöhung und Reduktion sein; Für Kunststoff Flaschenverschlüsse, sprühen Heißwasser Temperaturregelung bei 85 ℃ im Allgemeinen.Notwendigkeit nach der Sterilisation mit heißem Wasser die sterile Luft der Flaschenkapsel sprühen, die Kappe auftrocknen lassen.
Heißwasserspray muss Heißwassersterilisation und aseptische Luft zur Verfügung stellen, muss die entsprechende Ausrüstung, entwässert Hitze und eine kleine Menge Wasserproduktion, wird für die Ausrüstung im Allgemeinen verwendet. Heißes Wasserspray bei der Hochtemperatursterilisation kann für die Füllung von verwendet werden Tee-Getränke und Saft Getränkekappe Verarbeitung, kann auch für Mineralwasser-Sterilisation verwendet werden.
Ozon-Sterilisation
Ozon hat starke Oxidationseigenschaften, es kann die Virus-RNA oder DNA-Nukleinsäure direkt zerstören und sie töten.Ozon kann auch die Bakterien schädigen, Schimmelpilze mikrobielle Zellmembran, hemmen das Wachstum und weitere Versickerung Versagen innerhalb der Membranorganisation, bis die Bakterien , Mikroben Tod der Formpilze. Ozon, das in Wasser, in einer Umgebung der hohen Feuchtigkeit der Sterilisation aufgelöst wird, ist sehr gut, kann Ozonwasserflaschenkapsel für Sterilisation auch benutzen.
Die Ozonwassersterilisation wird später diskutiert. Je größer die Konzentration des Ozonsterilisationseffekts ist, desto besser ist die Ozonkonzentration Null
4,0 mg / m3, Sterilisationszeit in der Regel 45 Minuten bis 1 Stunde.
In der Notwendigkeit der Ozon-Sterilisation ist die Zeit sehr lang, für die Automatisierung der Getränke-Produktionslinie haben eine gewisse Produktionskapazität, wenn die Sterilisationseffekt zu erfüllen ist und die Sterilisation der Verschlusskappe in Sterilisationsanlagen abgeschlossen ist, muss die Sterilisationsausrüstung sehr aufwendig sein groß., im Prozess der tatsächlichen Produktion Kappe Ozon-Sterilisation haben eine bestimmte Produktionskapazität von Getränke Produktionslinie Automatisierung, in einem größeren versiegelten Raum eine bestimmte Menge an Kappe und dann auf den Deckel Platz füllen eine bestimmte Konzentration von Ozon und halten für eine Zeitperiode. Stellen Sie die Kappe die Menge benötigt, um Produktionskappenmenge beizubehalten. Sterilisation nach der Kappe, je länger die Lagerzeit von kontaminiertem, desto größer ist das Risiko, also die allgemeine Speicherzeit nicht mehr als eine Woche. Nach Sterilisierung der Kappe Notwendigkeit Isolation mit der Außenwelt, Maschinen zu verlieren brauchen Kappe, um die Maschine zu decken.
Derzeit, direkt mit Ozon-Sterilisation Ausrüstung unabhängiger in kleinen Kabinett Sterilisations-Kabinett. Diese Art von Sterilisationskapsel Sterilisationsintervall Raum ist wenig, kleine Produktionskapazität, Produktion und Automatisierung.Wenn diese Art von Ozon-Sterilisationskabinett verwenden, brauchen künstliche setzen Sterilisation Sterilisationsschrank der Kappe in der Übertragungsmaschine, einfach, sekundäre Verschmutzungskappe zu verursachen. Daher ist Ozonsterilisation nur für die automatische Produktionslinie oder, um eine Sterilisierungserfordernisse der kleinen Produktionslinie zu bedecken.
Sterilisation Wassersterilisation
Die Sterilisation ist instabil in den Wasserelementen, sie werden von selbst zerfallen. Sterilisation des Sterilisationswassers ist der Vorteil dieser Zersetzung (Oxidation) zur Oxidation von Mikroorganismen auf der Oberfläche des Objektes, um Sterilisationszwecke zu erreichen.
Gemeinsam mit stark oxidierenden Substanzen sind: Essigsäure Peroxid, Ozon, Wasser und Chlor Wasser, die sofortigen Sterilisationseigenschaften von Ozon ist besser als die von Chlor.
Derzeit ist die Flasche Sterilisierung und Ozon Sterilisation Wasser basisch mit Peressigsäure Wasser, die überwiegende Mehrheit für Sauerstoff Ethansäure. Bakterizide Konzentration von Wasser, desto größer ist auch die Notwendigkeit der Sterilisationszeit reduziert.Über 65 ℃, 2000 PPM Peressigsäure durch 30 Sekunden bis 60 Sekunden zur Sterilisation, kann die Kappe bilden, um den Anforderungen der kommerziellen Asepsis zu entsprechen. Wegen der Sterilisation des Wassers ist die Sterilisationszeit kurz, der Sterilisationseffekt ist gut, ist in den Frucht- und Gemüsesaftgetränkeflaschen und in der Sterilisation am meisten benutzt Die Verwendung von Sterilisations-Getränkeflaschenverschlüssen für Wassersterilisationswege umfasst hauptsächlich das Sprühen und Einweichen.
1. spray typ
Ist es, mehrere Sätze von Düsen, mehrere Richtungen der Kappe Injektion Sterilisation Wasserflasche Kappe Oberflächensterilisation verwenden, Kappe akzeptieren Injektionszeit sollte sicherstellen, dass Mikroben vollständig töten können.
Spezifische Mittel sind: nachdem Richard die Kappe in Kappenumlaufbahn in der gleichen Richtung bedecken, auf der Schiene des unteren Teils ist ausgerüstet mit mehrfachen Satz Duschdüse, Dusche in jeder Gruppe kann von den verschiedenen Winkeln sein, zum der Einspritzungswassersterilisation, Wasserstrahlsterilisation zu kappen Sterilisation zu Kappe auch drücken Sie die Kappe entlang der Spuren.
Wie mit Peressigsäure Wasser Sterilisation, Sterilisation nach Wasserspray an der Kappe muss steril Wasserspülung sein, um den Deckel zu entfernen, der Rückstand von Peressigsäurerückstand unterhalb der Standards; Sterile sterile Luft flennen trocken Recocupy nach Wasser waschen Flaschenverschlüsse.
Bei der Verwendung von Ozon Wasser als Wassersterilisation, weil das Produkt nach der Zersetzung von Ozon Wasser ist Wasser und Sauerstoff, gibt es keine schädlichen Rückstände, theoretisch nicht wieder Flaschenverschlüsse für die Verarbeitung, sondern die tatsächlichen Produktionsprozess, weil Exporte und Schraube Kappe Maschine Flasche Sterilisation Maschine, Abstand sehr nahe, kann nicht die Rest Ozon Zersetzung vollständig, daher Kappe nach Ozon Wasser Desinfektion müssen auch nach dem Waschen und sterile steriles Wasser Behandlung Luft trocknen. Aufgrund der Linearität Injektion Wasser, steriles Wasser Spray Sterilisation kann für Mineralwasserflaschensterilisation verwendet werden, kann auch in den heißen Getränken der Teegetränke und der Fruchtsaftgetränke verwendet werden, die Flaschensterilisation füllen. Heißes Füllen der Flaschenfüllung, nach dem Füllen der Schraubenabdeckungsflaschenheizungskappen, interne Sterilisationsverarbeitung.
2. Eintauchen
Ist Ihre Getränkflasche vollständig in der Wassersterilisation eingeweicht, alle innere und äußere Oberfläche der Kappe, zum der Sterilisationswassersterilisation zu akzeptieren, sollte Einweichzeit die Anforderung der Kappe vollständig Sterilisationszeit erfüllen. Eine Art Methode ist: in die gleiche Richtung der Kappe auf die Flasche auf dem Regal, Kappen auf dem Glied in der Kette, die Kette in die Bewegung des treibenden Kappenrahmens wird mit antiseptischer Sterilisierung im Wasserpool ausgerüstet und stellt die Kappe völlig ein, die in der Wassersterilisation getränkt wird, sollte Einweichzeit die Anforderung erfüllen von der vollständigen Sterilisationzeit. Und Spray stumpfe Art der Sterilisation, Sterilisation des Wassers nach der Einweichenkappe auch benötigen sterile Wassersprayreinigung und aseptischen Luftspray, bilden die Kappe trocken und steril.
Wenn sterilen Wasser Sterilisationsverfahren zur Bildung eines vollständigen Satzes von sterilisierendem Wasser, sterile Wasser und sterile Luft zur Produktion und Verarbeitung, Peripheriegeräte, die Kosten zu unterstützen ist hoch, die Kosten sind groß, hohe Anforderungen an die Verwaltung, so die Sterilisationsprozess häufig verwendet im Fruchtsaftgetränk der aseptischen kalten Füllung.
Der Elektrolyt der Sterilisation
Elektrolyse ist die Verwendung von inerten Elektrode Strom in Flüssigkeit, die Anodenoxidationsreaktion, kathodische Reduktionsreaktion. Aktuelle Forschung im Ausland relevanten Personal haben vollständig zusätzlich zu Salzwasser mit verdünnter Lösung von Natriumchlorid in elektrochemischen Reaktion, Sterilisationseffekt ist gut in Anodenbereich traditionelle Sterilisation Desinfektion flüssiges Wasser.Wenn das elektrolytische Prinzip direkt zur Sterilisation Kappe, kann Transport- und Lagerkosten erheblich reduzieren, Zeit und Aufwand sparen, sicher und effektiv.